2017年10月02日

手打ち蕎麦うまし!!

月曜日は曇で東っぽいけど、まあ弱い西風で飛べるんじゃないかなぁ〜
と金曜日当たりから思っていたんですが・・・・日に日に予報が悪くなり始めて・・・
土曜日に、月曜日に大谷さんの蕎麦ランチやるよ〜と決めたときにまだ大丈夫だったんですがね。

日曜日の段階ではまだ日中は大丈夫かと思われた。
しかし、夜中の予報では絶望的な感じとなった月曜日。
でも蕎麦やるって決めたから!!

軽く勉強会を開催することにして、昼は蕎麦にすることにしました。

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勉強会目当てか、蕎麦目当てかもはやわかりません。(笑)

大谷さんが、3kgの蕎麦を打ってきてくれました。
30人前ね。

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昼前から早速準備。
相変わらず趣味の世界を通り越した、道具達とクオリティー

そして・・・・できたよ。
手打ち蕎麦、2:8そば。

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美しいね。
上手いこと細く切れるものですね。
そして、かなり均等な太さ。
艶もいいかんじ。

蕎麦にはうるさい、おじ様たちが集っております。

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薬味は小川がこれでもかってぐらい準備してました。
モトキさんから笹すしの差し入れもありました。
完璧な組み合わせじゃないですか!?

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いただきまーーーーす。
おいしくてドンドンはいります。
蕎麦のつゆも大谷さんの手作りでおいしかったですよ
「店だとちょろっとの蕎麦が1200円とかするからなぁ」
今日は贅沢に食べ放題ですわ。
13人で30人前をほぼ完食!!
Rさん!!晃さんもきてましたわ(笑)ラッキーなタイミングでしたね。

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大谷さん、雨の中ひたすら蕎麦を茹でていただきありがとうございました。

ちなみに、週末にこの蕎麦が振舞われることはありませんのであしからず〜
だって、人が多すぎるでしょう〜
平日の雨の日で13人居るんだからさ〜

明日、火曜日は雨の為、スクールはお休みいたします。
posted by 校長 at 16:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記